Baked Oatmeal

Müsli zum Einfrieren? Mit dem Baked Oatmeal hast du jederzeit ein leckeres Frühstück zur Hand.

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit45

Gericht: Frühstück

Keyword: Backen, Frühstück, Mealprep, Snacks

Portionen: 8 Portionen

Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Trockenpflaumen für 30 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. (Kleinere Trockenfrüchte müssen kürzer oder gar nicht zerkleinert werden.)
Äpfel in Vierteln dazugeben und 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
Zucker, Eier, weiche Butter, Zimt, Vanilleextrakt und Salz dazugeben. Für 1:30 Minuten/Linkslauf/Stufe 2 verrühren lassen.
Backpulver, Haferflocken, gehackte Mandeln, Leinsamen und Milch in die Schüssel geben. 1 Minute/Linkslauf/Stufe 3 untermischen.
Auflaufform mit Butter oder Backtrennmittel ausfetten.
Die Haferflocken-Mischung in die Backform geben und gleichmäßig verstreichen.
Baked Oatmeal für etwa 35-45 Minuten backen.
Etwas auskühlen lassen. Dann entweder sofort genießen oder in Stücken einfrieren.

Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Trockenpflaumen klein hacken. (Kleinere Trockenfrüchte müssen evtl. gar nicht zerkleinert werden.)
Äpfel achteln und in kleine Stücke schneiden.
Zucker, Eier, weiche Butter, Zimt, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel mit einem Handrührgerät verrühren. (Man kann die Butter auch schmelzen und abkühlen lassen, dann gehts sogar mit einer Gabel.)
Backpulver, Haferflocken, gehackte Mandeln, Leinsamen in einer zweiten Schüssel vermischen.
Trockene und feuchte Zutaten grob miteinander vermischen. Milch, Äpfel und Trockenpflaumen dazugeben und nochmal kräftig durchrühren, bis eine Masse entsteht.
Auflaufform mit Butter oder Backtrennmittel ausfetten.
Die Haferflocken-Mischung in die Backform geben und gleichmäßig verstreichen.
Baked Oatmeal für etwa 35-45 Minuten backen.
Etwas auskühlen lassen. Dann entweder sofort genießen oder in Stücken einfrieren.